איך עובדת מעשנת בשר?
גם קל להכנה, גם טעים והכי חשוב- כיף. אין פלא שאחד הבילויים האהובים ביותר הוא לעשות על האש עם משפחה והחברים. ה"על האש" הוא אירוע מהנה, טעים, מגבש וחברתי. הארומה הנפלאה, הטעם המדהים, החוויה המהנה והזכרונות שיווצרו מכך, שווים את המאמץ, ובטח שעדיפים על פני הזמנת פיצה. בימים היפים ביותר יוצאים לגינה לעשות ברביקיו עם החברים טובים או עם בני המשפחה. להנות מהנוף, לחלוק סיפורים וחוויות ולהנות מהרגע. המנגל מביא את כולם ביחד מסביב לשולחן, כי חבל לוותר על אוכל טוב ולא צריך סיבה טובה לעשות על האש.
טרייגר גריל - חדשנות וטכנולוגיה
חברת טרייגר היא החברה החדשנית ביותר בתחום הגרילים והמעשנות, ויש לה מחלקת מחקר ופיתוח שכל הזמן נמצאת בתהליכים של חשיבה על הגריל הבא, שיהיה יפה יותר, נוח יותר לשימוש ועם אפשרויות רבות יותר לשליטה על סוגי בישול ועישון שונים. כשאנחנו מבשלים את הבשר, הבשר עלול להתבשל יתר על המידה אם נסיט את המבט אפילו לרגע. במקום להתעסק בייצוב החום ורמת העשן, תנו לטרייגר לעבוד בשבילכם. עם המנגל מעשנה של טרייגר אנחנו לא צריכים להישאר בסביבה ולהשגיח, ולמעשה יש לנו חופש מוחלט להמשיך בשגרה בזמן שהבשרים מתבשלים בקצב המדויק עבורם. הגרילים של טרייגר הכי קלים לשימוש מכיוון שהפיקוד עושה את כל העבודה בשבילך. התפעול שלו פשוט להפליא, כל מה שצריך לדעת הוא לכוון את הטמפרטורה וללחוץ על כפתור- תנו לטרייגר לעבוד בשבילכם. הטעמים שמתקבלים בבישול הם בליגה אחרת לחלוטין, וגם הבייביסיטר שמופקד לרוב כדי להשגיח על המנות מקבל יום חופש. כך כולם נהנים מבשר שעבר בישול אחיד ומדויק מאוד.
במעשנת פלטס - איך זה עובד?
מדובר במעשנת פלטס- או במילים אחרות: מעשנת שבבים. מעשנת בשר על אש עצים,שונותנת לך את כל היתרונות של המעשנת יחד עם יכולות גריל מצוינות. אש העצים מעניק לאוכל טעים עשיר שלא משתלט יותר מידי על הטעמים הטבעיים שנמצאים באוכל עצמו. הגריל מעשנה בנויה בצורה כזו שתא הבעירה נמצא מתחת לתא הבישול שם אפשר לכוון את הטמפרטורה לבעירה בטמפרטורה נמוכה לעישון ובישול איטי, או לטמפרטורה גבוהה כדי לעשות גריל או צריבה של סטייק. השליטה המדוייקת על כמות החום המופקמת מתאפשרת הודות לשריפה של שבבים למעשנה המוזנים לתוך תא הבעירה בצורה מבוקרת על ידי מערכת פיקוד משוכללת. מערכת הפיקוד היא המתקדמת ביותר בעולם, בעלת מסך LCD, עם שליטה מרחוק על ידי ווי פיי. כך תוכלו לבדוק את מצב הבשר שלכם דרך האפליקציה שבפלאפון, ולכוון את הטמפרטורה מכל מקום בעולם.
עשן כחול דליל
במעשנת מנגל של טרייגר – העשן מיוצר מבעירה בטמפרטורה גבוהה ומדוייקת וכך מובטח לנו ייצור של עשן כחול ודליל – מלא בטעם מושלם. עשן כחול דליל נותן טעם איכותי ביותר, הוא התוצר של בעירה נקיה של שבבי עץ לעישון בטמפרטורה מדוייקת וכמות חמצן מושלמת. זה אפשרי רק בשריפה של אש עצים ולא כאשר שורפים פחמים או גז. מטרת הגריל של טרייגר היא לאפשר לכם להגיע לתוצאות מדהימות בלי שתצטרכו לעבוד קשה. המעשנה המושלמת היא זו שמעניקה לכם שליטה מלאה. בלחיצת כפתור תוכלו לשלוט במידת החום הרצויה ולהבטיח לעצמכם הכנה מושלמת של כל מנה שתבחרו. מד הטמפרטורה יאפשר לכם גם לעקוב אחר החום בתוך המעשנת בשר הביתית וגם בתוך הנתח שאותו מבשלים – ללא כל צורך בפתיחת דלת המכשיר.
בסופו של דבר הכי חשוב שהאוכל יצא טעים, במבחן טעם, טרייגר תמיד מנצחים. אז מה אתם מתלבטים? יאללה! אש עצים!
מחפשים מעשנת בשר שהיא גם מנגל וגם גריל? אנו ב – Traeger Grills נשמח לסייע לכם ולהתאים לכם את המעשנה הייחודית שתתאים לצרכים האישיים שלכם. לפרטים נוספים צרו עמנו קשר טלפוני בטלפון מספר: 1800-10-12-84 או השאירו פרטים ונציגינו יחזרו אליכם בהקדם.
