תבלינים לעל האש - Traeger Grills

בני-אדם השתמשו בתבלינים כבר בתקופות קדומות ביותר. בימי קדם, הובלת תבלינים ברחבי העולם היה מבצע קשה במיוחד. דרכי המסחר היו יבשתיות וימיות, ולאורכן הובלה סחורה שמקורה במזרח הרחוק, הודו, דרום ערב ומזרח אפריקה. המצרים הקדמונים השתמשו בבשמים ותבלינים לצורכי דת, רפואה, לצרכים אישיים והכנת מאכלים, ומאז תמיד היה ביקוש לתבלינים. בתחילת האלף הראשון לפסה"נ החלה לפעול בארץ ישראל דרך הבשמים היבשתית מדרום ערב לדרום ירדן ולעזה. דרך מסחר עתיקה עתיקה זו חצתה את ישראל לארכה, מהעיר פטרה שבירדן, דרך רמת נקרות ליכוון מעלה דקלים ומיצד סהרונים. הדרך חוצה את מכתש רמון ועולה במעלה מחמל לכיוון עבדת.

התבלינים, שהיו שווים את משקלם בזהב, נמצאים בשימוש נרחב גם כיום, ומוסיפים לחיינו ניחוחות, מרקמים, צבעים וטעמים. כל תרבות בעולם פיתחה לעצמה מטבח עם טכניקות בישול וטעם ייחודי משלו עם שילוב של תבלינים מקומים ומיובאים. כיום, כשהתבלינים זמינים מתמיד, גם אתם יכולים לשלב במטבח, בריאות וטעם מיוחד!

תבלינים לעל האש

לרוב התבלינים יש טעם וארומה חזקים, כך שגם נגיעות קטנות משפיעות הרבה. המטרה היא להעשיר את הטעמים באוכל, ולא להשתלט עליהם. הוספת תבלינים לאוכל משדרגת את המנה לא רק מבחינת הטעם, אלא גם מבחינת הערך התזונתי, מכיוון שבתבלינים יש חומרים אנטי אוקסידנטים, אנטי דלקתיים, אנטי בקטריאליים ואנטי ויראליים.

בטרייגר גריל מבינים את הצורך להגיע לתוצאות המושלמות בכל פעם, ולכן אנו מציעים תערובות תבלינים לעל האש מושלמות לכל מנה. התערובות של טרייגר מתאימים למגוון רחב של מאכלים וסוגי בישול- עישון, ברביקיו, גריל, אפייה, טיגון ועוד.

בתבלינים שלנו תמצאו עולם של שלם של טעמים, צבעים וריחות, והם דרך נפלאה לגוון את הבישול היומיומי ולהפוך אותו למעניין ואחר וטעים. אז לאלו מביניכם שמחפשים רעיונות איך לשדרג את האוכל באמצעים טבעיים ופשוטים.

הנה מספר תבלינים שיקפיצו לכם את המטבח, וישדרגו כל ארוחה:

תערובת הבית של טרייגר היא תערובת קלאסית המתאימה כמעט לכל מנה, ומוכנה לכל אתגר שיציבו בפניה. השילוב המושלם בין מתוק ומלוח, נגיעות של שום, בזיליקום ואורגנו, פפריקה מעושנת וצ’ילי. נסו אותה עם חזה עוף, או כל נתח של בקר, ולא תתאכזבו.

תערובת תבלינים לירקות ובשר– עוזרים לילדים לאהוב ירקות, ומוסיפים טעם בדרך קלה ובריאה, בלי להוסיף סוכר ומלח. כל כך טעים, שאפילו הכרובית תתחיל לשיר. אז בלי להתבלבל- פזרו את אבקת הקסמים על בשר, עוף או ירקות, כי התערובת הזאת מתאימה להכל.

תערובת תבלינים לצלעות בקר ואנטריקוט– התערובת המושלמת לאסאדו ולסטייקים! תנו לנתחים המובחרים את הכבוד המתאים, ותבלו אותם בתערובת מתוקה עם רוזמרין ושום.

תערובת תבלינים ססקצ’ואן מושחר– רוצים לגלות מהו המרכיב הסודי? תערובת הססקצ’ואן המושחר של טרייגר נותנת טעם חזק ומורגש מאוד של שום, פלפל ומלח שנצרבו והושחרו, ויחד מוציאים את המיטב מכל מנה.

תערובת תבלינים תפוח בדבש – תערובת התבלינים המתוקה, תפוח בדבש עם פפריקה, בצל וצ'ילי, טעימה בכל תבשיל, אך הכי מתאימה לתבשילי עוף וטלה.

מעוניינים לרכוש תבלינים לעל האש? Traeger מציעים מגוון רחב של תבלינים לעל האש וביניהם תערובת הבית של טרייגר, תערובת תבלינים לירקות ובשר, תערובת תבלינים לצלעות בקר ואנטריקוט, תערובת תבלינים ססקצ’ואן מושחר, תערובת תבלינים תפוח בדבש, תערובת תבלינים לדגים ועוף, תערובת תבלינים לעוף ותערובת תבלינים לבשר בקר. לפרטים ומידע נוסף צרו עמנו קשר בטלפון מספר: 1800-10-12-84 או השאירו פרטים ונציגינו יחזרו אליכם בהקדם.