איך בוחרים מעשנת בשר ביתית?

אביזרים למנגל - מרית למנגל מעץ ונירוסטה - טרייגר גריל

יכול להיות ששמעתם עליה, אתם יודעים שהיא קיימת ואולי אף זכיתם לטעום את טעמו המושלם של הבשר המעושן שיצא זה עתה מהמעשנת הבשר הביתית. אם כן, הגיע הזמן להכניס את כל הטוב הזה אליכם הביתה, לשדרג את הארוחות הביתיות שלכם ולהפתיע גם את החברים בסעודה הבאה שלכם. מוכנים? כך תבחרו את הפתרון המנצח.

לפני שבוחרים – מה היא מעשנת בשר?

הרעיון שעומד מאחורי עישון בשר פשוט למדי, והטכניקה מאפשרת לנו לבשל את הבשר בלי לחשוף אותו ישירות לחום, אלא דרך העשן בלבד. אם כן, מעשנת הבשר הקלאסית כוללת תא בעירה שבו מוצבים שבבי העץ עץ לעישון וכן תא עישון שבו מוצב הבשר עצמו. בדרך הזו ניתן ליהנות מבשר איכותי שעשוי בדיוק במידה הנכונה, עם טעם נפלא וארומה שאי אפשר לעמוד בפניה.

שליטה בטמפרטורה ותפעול פשוט

אחד הנושאים המרכזיים והחשובים ביותר בבחירת מעשנה ביתית, הוא נושא השליטה, וכאן בהחלט רצוי לעצור ולוודא שאתם מקבלים את ההחלטה הנכונה. מעשנה טובה תאפשר לכם לקבוע את הטמפטורה האידאלית, ותוכלו להגיע אליה בקלות רבה בלחיצת כפתור. בנוסף, ודאו שאתם יכולים להגיע בנוחות ובאופן בטיחותי לתא הבעירה עצמו כדי שתוכלו לתחזק את המכשיר באופן אופטימלי לאורך זמן. מד הטמפרטורה יאפשר לכם גם לעקוב אחר החום בתוך המעשנת בשר הביתית ללא כל צורך בפתיחת המכשיר (מה ששומר על טמפרטורה אידאלית כמובן).

מעשנת עצים – טעם משובח

לבסוף, כדאי לזכור שסוג המעשנה משפיע מאוד על התוצאה שתקבלו, על הארומה של הבשר וכמובן על הטעם הייחודי שלו. בקטגוריה הזו קשה למצוא מתחרים שיכולים לגבור על היתרונות של מעשנת בשר על אש עצים, ומומלץ לוודא שאתם מצוידים בשבבי עץ טבעי בלבד, בלי כימיקלים וחומרים שפוגעים באיכות ובטעם. מעשנת בשר איכותית וטובה כמו זו של חברת Traeger Grills, שנשענת על עצים ומאפשרת לכם תפעול פשוט ופיקוד דיגיטלי – זה כל מה שאתם צריכים כדי להפוך את הארוחה הבאה שלכם למשתה מלכותי של ממש. הטעמים מופלאים, הניחוחות מטריפים וכל הסועדים ילקקו את האצבעות, בין אם אתם מגישים בשר, דג או מנות חלופיות גם לצמחוניים שבחבורה.

אם גם אתם מחפשים מעשנת בשר ביתית קטנה, אנו ב – Traeger Grills – מעשנת בשר ביתית, פלטס עץ, גריל פלטס וטאבון נשמח לסייע לכם ולהתאים לכם את המעשנה הייחודית שתתאים לצרכים האישיים שלכם. לפרטים נוספים צרו עמנו קשר טלפוני בטלפון מספר: 1800-10-12-84 או השאירו פרטים ונציגינו יחזרו אליכם בהקדם.