מתכון קציצות סלמון אפויות בטרייגר
קושי
2
זמן הכנה
20 דקות
בישול במעשנה
35 דקות
מס מנות
4 מנות
שבבי עץ לעישון
תפוח
מצרכים
1 ק"ג פילה סלמון
מלח ופלפל לפי הטעם
1 בצל קטן קצוץ דק
1 ענף סלרי פרוס דק
מלח ופלפל לפי הטעם
1 בצל קטן קצוץ דק
1 ענף סלרי פרוס דק
1 פלפל אדום קצוץ דק
1 כפית גרידת לימון
1 כף שמיר קצוץ טרי
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית מלח
1/2 1 כפות פירורי לחם
2 ביצים
3 כפות שמן זית
הוראות הכנה
מחממים מראש את הטרייגר על חום של 135 מעלות.
מסדרים את הסלמון עם העור כלפי מטה על נייר קצבים. מתבלים את הסלמון במלח ופלפל, ומניחים עם הנייר ישירות על הגריל. צולים עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל 49 מעלות. מוציאים מהגריל ומניחים בצד לצינון.
מעלים את החום של הטרייגר ל 190 מעלות.
בינתיים: מפרקים את הסלמון בעזרת מזלג לתוך קערה, כאשר העור נשאר דבוק לנייר. מוסיפים בצל, סלרי, פלפל, שמיר, גרידת לימון, מלח, פלפל, פירורי לחם וביצים. מערבבים היטב.
מכינים קציצות מהתערובת ומחזירים לטרייגר. אופים בערך 15 דקות עד לחום פנימי של 65 מעלות.
בתיאבון!!!
מתכונים נוספים שיכולים לעניין אותך
מוצרים קשורים
אטם סיליקון עבור מד חום לבשר
אטם סיליקון למדחום בשר – חלק חילוף מקורי לגריל שלך
שמור על ביצועי הגריל שלך כמו ביום הראשון!
המתאם מיועד להעברת מדחום הבשר דרך דופן הגריל מבלי לפתוח את המכסה, כך שהחום והעשן נשארים בדיוק במקום שבו הם צריכים להיות – בפנים.
החלק תוכנן להתאים באופן מדויק לחור הייעודי בדופן הגריל, ומבטיח התקנה קלה והתאמה מושלמת.
צבע: שחור
חלק חילוף מקורי ואמין
החזר לגריל שלך את האיכות והביצועים של פעם – עם חלק חילוף איכותי שמתאים בדיוק למכשיר שלך.
מאוורר AC לגריל מעשנה דגמי פרו 22,34
מנוע מאוורר
שמור על הגריל בוער ללא הפסקה! מאוורר אינדוקציה חלופי מוכן למשלוח מיידי. המאוורר מניע את האש והעשן ומזרים אותו דרך תא הבישול, מבטיח אוכל מושלם ובשל אחיד בטעם עץ אותנטי.
למה לבחור במאוורר שלנו?
זרימת אוויר מושלמת - מבטיח חלוקה אחידה של עשן וחום
ביצועים אמינים - מנוע חזק ועמיד לשנים רבות
התאמה מדויקת - תואם למגוון רחב של דגמי טרייגר
גריל טרייגר דגם טימברליין 850 – יד שנייה
חדש מהתצוגה במחיר מיוחד!
אם אתם מחפשים את הגריל המושלם לחצר שלכם, הגעתם למקום הנכון. הטימברליין 850 של טרייגר הוא לא סתם גריל - זה מכשיר מהפכני שישנה לכם את החוויה של הבישול בחוץ. עם שטח בישול ענק המשתרע על פני כ-5,500 ס"מ רבוע, הגריל הזה מסוגל להכיל עד 32 המבורגרים או 6 תרנגולות שלמות בו זמנית, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור משפחה וחברים.
מה שבאמת מייחד את הטימברליין 850 הוא הטכנולוגיה החכמה שלו. הגריל מצויד במערכת WiFIRE החדשנית של טרייגר, המאפשרת לכם שליטה מלאה על הבישול ישירות מהטלפון החכם, גם כשאתם לא בבית. החיישנים הכפולים מבטיחים דיוק טמפרטורה מושלם של ±5 מעלות, כך שכל מנה תצא מושלמת. הגריל מסוגל לשמש לעישון איטי בטמפרטורות נמוכות, צלייה רגילה, אפייה כמו בתנור רגיל, וכן צלייה במהירות גבוהה עד 500 מעלות - הכל באותו מכשיר.
הגריל הזה במצב חדש מהתצוגה באולם התצוגה של טרייגר, במצב מצוין. זוהי הזדמנות נדירה לרכוש גריל פרימיום ממותג מוביל עולמי במחיר שלא יחזור על עצמו.
גריל טרייגר דגם פרו 22 – חדש מהתצוגה
חדש מהתצוגה במחיר מיוחד! חשוב לציין: הגריל מעולם לא הופעל - אך יכולים להיות שריטות ופגיעות קלות.
דגם ה־Traeger Pro 22 הוא הבחירה המושלמת למי שמחפש גריל פלט איכותי, אמין ונוח לשימוש, שישדרג כל ארוחה בחוץ.
עם שתי קומות של רשתות צלייה ושטח צלייה כולל של 0.37 מ"ר (רשת תחתונה בגודל 56×48 ס"מ ורשת עליונה 56×18 ס"מ), הגריל מספק מספיק מקום לצלייה, עישון, אפייה ובישול לכל המשפחה והחברים.
היתרונות הבולטים של ה־Pro 22:
פיקוד דיגיטלי מתקדם עם טכנולוגיית AGL של טרייגר לשמירה על אחידות חום לאורך כל תהליך הבישול.
שני מדי חום לבשר למדידת טמפרטורה פנימית מדויקת.
קיבולת תא שבבים גדולה – 8.5 ק"ג.
גלגלים מאסיביים לניידות קלה.
דלי לאיסוף נוזלים לניקוי פשוט.
אפשרות לשדרוג עם מדף קדמי ותחתון (נמכרים בנפרד).
מידות הגריל: גובה 125 ס"מ | רוחב 104 ס"מ | עומק 69 ס"מ | משקל 47 ק"ג.
זהו גריל חדש מהתצוגה, במצב מצוין, במחיר מיוחד שלא חוזר על עצמו.
מד חום אלחוטי לבשר, בישול, צלייה, טיגון ואפייה – מיטר פרו (Meater Pro)
MEATER Pro - כלי הבישול החכם שישדרג את המטבח שלך
להגיע לרמה הבאה בבישול עם טכנולוגיה מתקדמת ועיצוב עמיד
מד חום זה הוא התוספת האולטימטיבית למטבח. עם עיצוב חזק ועמיד וטווח אלחוטי ארוך תוכלו לקחת את גבולות הבישול שלכם לרמה הבאה.
האם חלמתם על צריבה מושלמת של סטייק מעל להבה פתוחה? עם מד חום MEATER Pro זה אפשרי! את מד החום הזה תוכלו להשאיר את החיישן בתוך הבשר גם בזמן צריבה ישירה מעל אש גלויה, לטגן בשמן עמוק או למדוד טמפרטורת בשר בסוויד - עד 538 מעלות.
למה MEATER Pro עולה על כל מד חום אחר?
Smart Temp™ Multisensor: בכל פרוב יש חמישה חיישן פנימיים כדי לקבל את הטמפרטורה הפנימית המדוייקת ביותר של הבשר, וחיישן אחד חיצוני בשביל הטמפרטורה של הגריל
עמידות מוחלטת - אטום למים לחלוטין, מאפשר טיגון עמוק ובישול סו-ויד
ניקוי קל במדיח הכלים.
טעינה מהירה - טעינה קצרה של 15 דקות מספיקה ל-12 שעות שימוש!
דיוק מעבדתי - כל חיישן עובר תהליך כיול בשלוש נקודות, החיישנים מדויקים עד ±0.3°C (±0.5°F), וכל MEATER Pro מגיע עם תעודת כיול.
התראות חכמות - קבל התראות מתי להוציא את הבשר מהחום, כמה זמן להניח לו לנוח, ומתי הגיע הזמן לאכול. הגדר התראות מותאמות אישית המבוססות על טמפרטורות פנימיות וחיצוניות או זמן כדי להתאים את חוויית הבישול שלך.
אפליקציה ידידותית - פשוטה כל כך לשימוש שאפילו הילדים יוכלו להשתמש בה.
טכנולוגיה אלחוטית מתקדמת - מצויד ב-Bluetooth 5.2 Coded PHY בטווח ארוך.
עם MEATER Pro, אתם לא רק מודדים טמפרטורה - אתם מקבלים שף צמוד שמלווה אתכם בכל צעד בדרך לבישול מושלם.
מד חום לבשר, בישול ואפייה – מיטר פלוס (Meater Plus)
MEATER Plus - המד חום החכם האלחוטי המוביל בעולם
בישול מושלם, כל פעם מחדש, בלי ניחושים ובלי כבלים
מד החום החכם האלחוטי הנמכר ביותר בעולם, שמוציא את כל הניחושים מתהליך הבישול - בין אם בתנור הביתי או במנגל בחצר. סוף סוף תוכלו להגיש ארוחות ברמת מסעדת שף, בלי מאמץ ובלי לכלוך.
המכשיר הייחודי הזה משדר את הנתונים ישירות לטלפון החכם שלכם בטווח של עד 50 מטר, הודות למגבר הבלוטות' המובנה. כך תוכלו להתרחק מהמטבח או מהמנגל ולהתרכז באירוח או להתרכז במנות הנוספות, בזמן שמד החום ממשיך לנטר את מצב הבשר ולהתריע כאשר הוא מוכן..
מערכת הבישול המונחית תלווה אתכם בכל שלב בתהליך, והאלגוריתם החכם יעריך בדיוק מתי המנה תהיה מוכנה ואפילו כמה זמן צריך לתת לה לנוח. הגיע הזמן להפסיק לנחש ולהתחיל לבשל כמו שף אמיתי!
למה לבחור ב-MEATER Plus?
100% אלחוטי - אין כבלים, אין בלאגן. מד החום החכם האלחוטי האמיתי הראשון בעולם.
2 חיישן אחד שמודד בו-זמנית את הטמפרטורה הפנימית של הבשר ואת הטמפרטורה סביבו.
מדריך בישול חכם - מלווה אתכם בכל שלב בתהליך הבישול להבטחת תוצאות מושלמות ועקביות.
אלגוריתם שבאפליקציה מעריך כמה זמן ייקח לבשל את הבשר ווגם כמה זמן להניח למזון שלכם לנוח, כדי לעזור לכם לתכנן את הארוחה ולנהל את זמנכם.
- עקבו אחר הבישול מהטלפון או הטאבלט דרך בלוטות'.
הפסיקו לחתוך את הבשר כדי לבדוק אם הוא מוכן. הפסיקו לנחש. הפסיקו להישאר צמודים למנגל או לתנור. עם מד חום לבשר של מטר פלוס, תוכלו פשוט להירגע ולהגיש תוצאות מושלמות, בכל פעם מחדש.
סט 4 מדי חום אלחוטיים לבשר, בישול, עישון, טיגון ואפייה – מיטר פרו (Meater Pro XL)
MEATER Pro XL הוא החידוש האחרון שישדרג את המטבח החכם שלך לרמה הבאה. עם Wi-Fi מובנה וארבעה פרובים, תכלו לנטר כל נתח בשר בנפרד.
למה MEATER Pro XL הוא המהפכה הבאה במטבח שלך?
מצב Wi-Fi: הרחבת טווח מבלוטות' ל-Wi-Fi לכיסוי של כל הבית.
מצב עצמאי: מסך מובנה עם תצוגת OLED, מאפשר בישול ללא צורך בסמארטפון שלך.
ארבעה פרובים: בכל פרוב יש 5 חיישנים פנימיים וחיישן סביבה אחד למדידת טמפרטורת הגריל, המאפשרים מעקב בו-זמני אחר הטמפרטורה הפנימית של הבשר עד 105° והטמפרטורה החיצונית/הסביבתית עד 538°.
מערכת בישול מונחית: מלווה אותך בכל שלב בתהליך הבישול להבטחת תוצאות מושלמות ועקביות. ניתן גם להגדיר התראות/הודעות מותאמות אישית על בסיס טמפרטורה ו/או זמן.
אלגוריתם הערכה מתקדם: מעריך כמה זמן ייקח לבש לאת הבשר, וכמה זמן להניח לו לנוח, כדי לעזור לכם לתכנן את הארוחה ולנהל את הזמן.
מופעל באמצעות USB-C: נוחות טעינה מקסימלית.
עם MEATER Pro XL, תוכל לנהל בו-זמנית את הסטייק, העוף, הדג וירקות על הגריל - לעל אחד פרוב נפרד המבטיח שכל מנה תהיה מושלמת, ובאמצעות חיבור ה-Wi-Fi תוכלו לעקוב אחר הבישול מהסמארטפון גם כשאתם בדרך.
הטכנולוגיה המתקדמת של MEATER Pro XL תהפוך כל ארוחה לחוויה מיוחדת, והאורחים שלך ישאלו מהו הסוד לבישול כה מושלם.
