עוגת גבינה מיוחדת לכבוד שבועות

מדליקים את הטרייגר על חום של 180 מעלות, וממתינים עד שהחום יעלה.
משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל בינוני עם החמאה הרכה.
מערבבים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את גבינת השמנת עם הסוכר והוניל. ממשיכים לערבב במשך 60-90 שניות.
פותחים את בצק העלים המופשר, חותכים לשני חלקים, ומסדרים שכבה אחת בתחתית התבנית.
מוזגים את תערובת הגבינה על בצק העלים ומשטחים עם ספטולה לשכבה אחידה.
את החלק השני של בצק מסדרים על שכבת הגבינה.
מוזגים על השכבה העליונה של הבצק חצי כוס חמאה מומסת ומורחים במברשת סיליקון את כל הבצק.
לפי הטעם- מפזרים רבע עד חצי כוס של סוכר מעל לעוגה, וקצת קינמון.
שמים בטרייגר כ 45 דקות, עד שהעוגה מקבלת צבע זהוב-חום יפה.
מוציאים מהטרייגר ומצננים לפחות 15 דקות לפני ההגשה.
העוגה הזאת טעימה חמה או קרה, זה בכל מקרה טעים מאוד!!

בתיאבון!!