מתכון למעשנת, תוספות לעל האש – כרובית בפרמזן

מחממים מראש את הטרייגר על חום של 75 מעלות.
מערבבים את כל הרכיבים חוץ מהפרמזן בתבנית אפיה, מכניסים לטרייגר ומעשנים שהכרובית מתחילה להתרכך (בערך 25 דקות). מפזרים מעל פרמזן ומממשיכים לעשן עוד 10-15 דקות. אם הכרובית לא מספיק קריספית אז אפשר להעלות את הטמפרטורה של הטרייגר ל 150 מעלות ולהמשיך לבשל על למידת העשייה הרצויה.

בתיאבון!!