מתכון למעשנת, תוספות לעל האש – לחם פסטו וגבינות

קושי

1

זמן הכנה

15 דקות

בישול במעשנה

25 דקות

מס מנות

8-12 סועדים

שבבי עץ לעישון

תפוח

מצרכים

כיכר לחם מחמצת
חצי כוס חמאה מומסת

כוס פסטו
כוס גבינת מוצרלה מגורדת

40 מ"ל גבינת פרמזן מגורדת
40 מ"ל גבינת מורנו מגורדת

הוראות הכנה

מחממים את הטרייגר מראש על 175 מעלות.

חותכים חריצים אלכסוניים ברוחב 2-3 ס"מ בכיכר הלחם, אך לא עמוק מידי – משאירים ה"קשה" התחתון שלם. מסובבים את הכיכר וחותכים שוב באלכסון כדי לקבל צורות של יהלומים.
מניחים את הלחם על נייר כסף. מוזגים את החמאה המומסת לתוך החריצים של הלחם. מורחיםאת הפסטו בתוך החריצים בעזרת כף. מפזרים את תערובת הגבינות המגורדות מעל ללחם, ודוחסים גם לתוך החריצים.
מקפלים את נייר הכסף, עוטפים סביב הכיכר ומהדקים. מכניסים לתוך הטרייגר ואופים כ 15 דקות. פותחים את נייר הכסף ואופים 10 דקות נוספות כדי לקבל צבע וקראנץ'.
מוציאים מהטרייגר ומגישים חם.

בתיאבון!!

מוצרים קשורים