מתכון למעשנת בשר, קינוחים על האש – עוגיות דלעת ושוקולד צ’יפס

קושי:

1/5

זמן הכנה:

10 דקות

זמן בישול במעשנה:

10 דקות

מס מנות:

8-12 סועדים

שבבי עץ לעישון:

דובדבן

מצרכים

2 כוסות קמח
1/4 כפית אגוז מוסקט
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח
1 כפית קינמון
1 כוס פירה דלעת
ביצה
120 גר' חמאה רכה
כוס סוכר
1/2 כפית זנגוויל
כפית אבקת אפייה
כפית תמצית וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס

הוראות הכנה

מחממים את הטרייגר מראש על 190 מעלות.​

בינתיים מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, קינמון, ​אגוז מוסקט וזנגוויל. מניחים את הקערה בצד.

​בקערה נוספת מקציפים את החמאה עד לקבלת מרקם אוורירי. מוסיפים את הסוכר, ​פירה הדלעת, ביצה אחת ותמצית וניל. מערבבים היטב.

​מוסיפים את החומרים היבשים לקערה השנייה בהדרגה ​תוך כדי ערבוב, ממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את השוקולד צ’יפס ומערבבים בעדינות.
​מכסים תבנית בנייר אפייה, ומ​סדרים כדורים של התערובת בעזרת כף על הנייר.
מכניסים את התבנית לתוך הטרייגר ל 10 דקות.

העוגיות יהיו מוכנות כאשר צבען יהיה חום בהיר. להגיש חם

בתיאבון!!!