מתכון למעשנה, סליידר טונה

מערבבים בקערה שמן סומסום, רוטב סויה, צ'ילי, שום ואבקת בצל. מוזגים את התערובת מעל לטונה, מעסים, מכסים, ושמים במקרר.
בינתיים מתליקים את הטרייגר על חום של 230 מעלות, וממתינים עם מכסה סגור כ 10-15 דקות עד שהחום יעלה.
צורבים את הטונה עד שיש סימני צריבה, ואז הופכים וצורבים מהצד השני (3-5 דקות). זהירות שלא לבשל יותר מידי זמן את הטונה, כדי שלא תתייבש.
בזמן שהטונה מצרבת מורחים סוכר חום על פרוסות האננס ומוסיפים אותם לטרייגר עד שרואים פסי צריבה חומים.
מסירים את הטונה והאננס מהטרייגר ומרכיבים את הסליידר בסדר הבא (מלמטה ללמעלה): חצי תחתון של לחמניית המבורגר, מיונז, חסה, טונה, אננס, אבוקדו, חצי עליון של לחמנייה. ומגישים.
בתיאבון!!
* זמני הבישול עשויים להשתנות על פי גודל הנתח